mandag, marts 14, 2011

En mors trylleboller


Opskriften er til dem med små drenge og piger med ondt i maven og i dårligt humør.

Kom 3 dl koldt vand i en skål, opløs 20 gram gær i.
Kom 3 dl. hvedemel i og rør rundt med en ske af sølv.
Kom lidt salt i og lidt mere sukker i og rør rundt med skeen.
Kom 2 dl. hvedemel i, masser af stjernestøv og månelys hentet fra himlen og lidt solskin fra hjertet.
Ælt dejen med venstre hånd, tilsæt gerne mere hvedemel hvis der er behov. Der skal ikke være for klistret, men ej heller bare en klump tørt mel.
Tænk gode tanker og pust dem ud over dejen.

Efterhævningen er ikke nødvendigt.

Form dem til boller, pensel dem med mælk og sæt dem i en forvarmet varmluftsovn på 200 grader. Vent 12-12 min., så er bollerne færdig. Spis dem lune med koldt smør til.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

You might also like:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...